0°

ночью 0°

подробнее

18+

99.99

...

99.99

99.99

...

99.99

0°

ночью 0°

подробнее

Выбери своё радио

Сейчас играет:

Вернуться назад

Минсельхоз обсудит изменение правил по производству сыра в России

12:39 ‐ 07.02.2019 (примерно 6 месяцев назад)

Редакция сайта Редакция сайта

0

Инициатива Дмитрия Викторовича Матвеева - президента группы компаний «Кабош», будет рассмотрена в Минсельхозе по поручению Заместителя председателя Правительства РФ Алексея Гордеева.

Дмитрием Матвеевым было направлено обращение к Алексею Васильевичу с инициативами по улучшению рынка сыра.

«Сегодня существует ряд серьёзных проблем, с которыми ежедневно сталкивается российский потребитель и любой добросовестный российский производитель молока и сыра. Фальсификаторы, фасовщики, нехватка качественного сырья, контрабандисты, недобросовестная конкуренция, монополия федеральных сетей, устаревшая нормативно-правовая база, лобби транснациональных компаний – это реальность молочно-сырной отрасли наших дней. И тот факт, что лидерами рынка сыра сегодня в России являются не производители, а фасовщики, говорит о том, что промедление в принятии новых механизмов регулирования рынка может стать роковым для отрасли. На данный момент молочная и сырная отрасли остро нуждаются в смелых законопроектах и прогрессивных решениях, обновлении нормативно-правовой базы, регулирующей отрасль», - пишет Дмитрий Матвеев.

Кроме того, в обращении Матвеев предложил ряд инициатив для развития молочной и сыродельной отрасли в России:

1. Вернуть готовые молочные продукты в систему электронной ветеринарной сертификации «Меркурий»;

2. Ввести серьёзную уголовную ответственность и повысить штрафы за фальсификацию молочных продуктов и обман покупателя, причем как для производителей, так и для торговых сетей;

3. Создать ГОСТ «сыропригодное молоко», утвердить его показатели в нормативно-правовых документах, регулирующих отрасль, а также обязать предприятия, производящие сыры, принимать молоко согласно этому ГОСТу;

4. Создание на территории РФ сети независимых государственных лабораторий по контролю за качеством молока-сырья с подчинением их Россельхознадзору;

5. Разработка положения, регламентирующего производство сыров из непастеризованного молока;
6. Законодательно разделить «сыр» и «аналог сырного продукта» на полке в магазине, а также обозначить яркой, легко узнаваемой маркировкой этикетки продуктов с применением растительных и животных жиров вместо молочных;

7. Обязать ритейл указывать процент наценки на тот или иной продукт на ценнике для того, чтобы наценка торговой сети была прозрачной и понятной для потребителя.

Кроме того, Дмитрий Викторович Матвеев предложил свое производство в качестве «пилотной площадки для любых инициатив Правительства РФ, Министерства сельского хозяйства РФ, Россельхознадзора».

С полным текстом обращения можно ознакомиться, перейдя по ссылке.

Комментариев пока нет. Будьте первыми!
Чтобы оставить комментарий нужно или зарегистрироваться