Грибной сезон в самом разгаре, социальные сети буквально пестрят «уловом». В лесах Псковской области растет великое множество грибов самых разных видов.
Редакция Luki-News собрала рекомендации для любителей грибной охоты, которые помогут насладиться этим увлекательным занятием и не нанести вред нашей матушке-природе.
Во-первых, перед тем как идти на «тихую» охоту новичкам-грибникам не помешало бы изучить грибы дома, как они выглядят. Самое первое правило грибника: сомневаешься? Не бери!
Не менее важно, во что складывать грибы. Полиэтиленовые пакеты не подходят для сбора грибов. Самое лучшее собирать грибы в твердую тару, потому что в мягкой таре, пока вы бродите по лесу, грибы могут повредиться и даже почернеть. Во-вторых: это не экологично. Полиэтиленовый пакет автоматически станет одноразовым. Это, грубо говоря, уже мусор. Пластик тысячелетиями разлагается. Лучше, если и пользоваться пластиковой тарой, то многоразовой. Лучше взять ведро, тогда грибы не деформируются. Самый идеальный вариант тары — плетеная корзина или тара из матерчатой ткани. Это экологично, плюс она пропускает воздух и грибы не преют. Плюс корзины еще и в том, что отверстия в ней позволят спорам грибов разлетаться по мере вашего движения и обеспечивать тем самым будущие урожаи.
Стоит обратить внимание, что собирать грибы в местах с неблагоприятной экологической обстановкой нельзя. Дело в том, что грибы впитывают питательные вещества всей поверхностью. Поэтому, если в почве, лесной подстилке или древесине есть тяжелые металлы, остатки пестицидов и другие токсичные соединения, они окажутся в грибе.
Кроме того, среди грибников, заботящихся о природе, не утихает спор: как правильно собирать грибы – срезать ножом или выкручивать. Одни считают, что срезание – правильный, щадящий для грибницы метод. Другие уверяют, что срезанный гриб – источник распространения гнилостных микроорганизмов. Микологи в этом споре выступают мирящей стороной: оба метода тихой охоты правильные. Главное – действовать осторожно, не причиняя вред природе.
Боровики, маслята, подберезовики, подосиновики и прочие отдельно растущие виды, имеющие твердую и упругую ножку, рекомендуется выкручивать. У них значительная часть ножки погружена в субстрат, поэтому при срезании теряется урожай.
Грузди, рыжики, лисички, волнушки желательно срезать. Эти виды прячутся в тени деревьев в высокой подстилке, траве, мху. Добраться до них пальцами сложно.
Кроме того, нельзя топтать сомнительные и ядовитые грибы, т.к. они являются пищей для животных. Поэтому сначала определяйте грибы, а потом срезайте их. Если вы видите, что гриб сильно перерос, червивый или надломился слегка — не режьте, не пинайте его. Такие грибы все еще могут распространять споры.
Очень важное правило в «тихой» охоте - ведите себя экологично. Не оставляйте мусор в лесу, уносите его с собой! Оставленные отходы не только загрязняют леса, но и причиняют огромный вред экологии. Также пластик и стекло могут послужить причиной пожара.
Очень важно соблюдать данные правила, чтобы сбор грибов не наносил непоправимого вреда для лесной экосистемы, а их урожай радовал грибников.
